FÖRÄTTER
€98
Avokado vinaigrette
€98
€98
Tomatsallad
€98
€175
Fransk löksoppa med gryèretoast
€175
€185
Hummerröra på smörstekt brioche toppad med krispig fänkål
€185
€175
Kalvråbiff med tartarsås
€175
€170
Gratinerade sniglar provencale
€170
€195
Gåsleverterrine från Rougié med fikonmarmelad och rostad baguette
€195
VARMRÄTTER
€300
Halstrad röding med hasselbackspotatis, broccoli-och parmesankräm samt citron beurre blanc
€300
€310
Ångad skreitorsk med forellrom, gräslöks beurre blanc, potatispuré, picklad zucchini och smörslungade sockerärtor
€310
€295
Bouillabaisse, fisk-och skaldjursgryta, serveras med gryére, rouille och rostad baguette
€295
€290
Steak Minute, béarnaise och pommes frites
€290
€295
Kycklingschnitzel med österrikisk potatissallad, grillad citron, sockerärtor och rödvinsås
€295
€315
Örtmarinerad vildand med murkelrisotto, haricots verts, vitlökskräm och rostad svartkål
€315
€290
Socca smaksatt med rosmarin, grillade oliver, chèvrekräm, gulbeta samt honungs-och hasselnötssmör
€290
DESSERTER
€50
Tapirs glass/sorbet
€50
€98
Fransk chokladmousse
€98
€98
Citronbrûlée
€98
€150
Vispad vitchoklad ganache med hallon-och björnbärskompott toppad med friterade pinjenötter och rosmarin
€150
Sesamglass med honeycomb och smörstekt sockerkaka
145
€145
Två ostar
€145
€30
/
st
Chokladkola
€30
/
st
€30
/
st
Chokladpralin
€30
/
st
Vid allergi, fråga personalen.
MENYER
1:Avokado vinaigrette
Steak Minute
Chokladmousse
470
2:Gåsleverterrine
Bouillabaisse
Limebrûlée
575
Early bird 17-18/Late bird 21-22
TISDAG-FREDAG
15% På Meny 1 & 2