FÖRÄTTER
€105
Avokado vinaigrette
€105
€105
Tomatsallad
€105
€180
Gravlaxtartar med mango och avokado, citronskum och krispig jalapeno
€180
€180
Biffcarpaccio med ananas-och myntasås, pico de gallo och sötpotatis alllumettes
€180
€175
Chevre chaud på smörstekt levain, rödbetor, hasselnötter och honung
€175
€170
Gratinerade sniglar provencale
€170
€195
Gåsleverterrine från Rougié med fikonmarmelad och rostad baguette
€195
VARMRÄTTER
€305
Ångad röding med löjrom, musselsås, potatispuré och picklad fänkål
€305
€315
Ugnsbakad hälleflundra med forellrom, dillslungad färskpotatis, sauterad spenat, beurre blanc och marconamandlar
€315
€295
Kalvmedaljonger med friterad klyftpotatis, grillad citron och Sauce Vierge
€295
€290
Steak Minute, béarnaise och pommes frites
€290
€295
Kyckling Kiev med potatispuré, haricots verts och rödvinsås
€295
€315
Rådjursinnanlår med blomkålspuré, vitlöksrostade rotfrukter, torkade lingon och timjansky
€315
€290
Gyozas fyllda med svamp och ricotta, samt ramslöksmajonnäs
€290
DESSERTER
€50
Tapirs glass/sorbet
€50
€105
Fransk chokladmousse
€105
€105
Rabarberbrûlée
€105
€155
Citronpaj pavlova med hallon
€155
Fattiga riddare med vitchokladglass och bärkompott
150
€145
Två ostar
€145
€30
/
st
Chokladkola
€30
/
st
€30
/
st
Chokladpralin
€30
/
st
Vid allergi, fråga personalen.
MENYER
1:Avokado vinaigrette
Steak Minute
Chokladmousse
485
2:Gåsleverterrine
Ångad röding
Rabarberbrûlée
585
Early bird 17-18/Late bird 21-22
TISDAG-TORSDAG
15% På Meny 1 & 2